商圣范蠡财商经济研究院院长范贵宾：淄博烧烤的启示，论如何通过烧烤经济带动县域经济！
【慧聪广电网】首届中国(河北)县域经济高质量发展论坛暨第七届中国品牌日—好品牌·好民星·荣耀盛典，于2023年5月9日至5月10日在河北省石家庄市“河北县域经济数字产业文化园”隆重举行。第十二届全国政协委员、中华全国供销合作总社原党组成员、中国农产品流通经纪人协会创会会长 于培顺，农业农村部巡视组原副组长、中国乡镇企业协会秘书长 曹广明，两位领导嘉宾针对县域经济话题做了讲话。中国产业商会联盟秘书长、商圣范蠡财商经济研究院院长、好品牌科技网CEO 范贵宾 从当下最火爆的淄博烧烤现象，做了《淄博烧烤的启示，论如何通过烧烤经济带动县域经济》的专题分享。
首届中国(河北)县域经济高质量发展论坛暨第七届中国品牌日—好品牌·好民星·荣耀盛典
中国产业商会联盟秘书长、商圣范蠡财商经济研究院院长、好品牌科技网CEO 范贵宾
以下是中国产业商会联盟秘书长、商圣范蠡财商经济研究院院长、好品牌科技网CEO 范贵宾的演讲全文：
尊敬的各位领导、专家以及企业家朋友们，大家上午好，我是中国产业商会联盟秘书长、商圣范蠡财商经济研究院创始院长范贵宾。首先隆重祝贺首届中国（河北）县域经济高质量发展论坛成功召开。
刚刚五一过去，我想我们大家都有一个深深的体会，那就是历时三年的疫情终于结束了，我国的旅游业迎来了井喷式的增长，根据文旅部发布的数据显示，今年“五一”假期全国国内旅游出游合计2.74亿人次，国内旅游收入1480.56亿元，远超疫情前旅游经济收入。这个五一，我是在湖南长沙，无论是橘子洲头还是岳麓山，各个旅游景点都是人山人海！但是这个五一最火的，相信大家都会不约而同的的说：淄博烧烤！所以我今天分享的主题叫《淄博烧烤的启示，论如何通过烧烤经济带动县域经济！ 》。
淄博烧烤火了，很多人在研究它为什么会火？是烧烤特别好吃吗？好像不是！是价格特别便宜吗？也不完全是！小饼烤炉加蘸料，“灵魂”烧烤三件套，让无数游客不远千里前来“打卡”，淄博烧烤固然有独到之处，但归根结底是令人舒心安心的消费环境，比如对烧烤店进行专项检查，护航食品安全；公安增派执勤人员，加大巡逻密度；淄博34家A级景区推出“免费开放日”一系列活动。淄博烧烤爆火之中，最令人感动的无疑是当地淳朴善良、热情好客的市民群众，大量志愿者走上街头帮助引导游客、烧烤店主诚信经营维护良好形象、铁路工作人员把热情服务推出“烧烤专列”、普通群众自发为外地游客送水，这些行动极大的提升了游客的体验感和满意度........。在这场以美食为媒介的“温暖奔赴”中，我们看到每个人都以高度的使命感和责任意识，共同呵护来之不易的城市品牌，做到心往一处想、劲往一处使，真正实现城市治理中的“共建、共治、共享”！
所以淄博烧烤之所以“火”，用一句话来做总结：始于味道，基于治理，成于口碑，重于传播，形成品牌！打造城市好品牌！
我在这里特别强调一下“重于传播”，淄博这座历史文化名城，其烧烤并不像新疆、内蒙古以及东北那么出名，这次淄博烧烤火起来很关键的因素就是其营销策略和推广宣传力度，尤其是抖音、快手的直播，近年来，淄博的烧烤店铺通过抖音快手等直播平台进行网络营销和口碑营销，开展各种促销活动，再加上政府主导提升整体城市服务质量，多种品牌营销手段快速提升了淄博烧烤的品牌知名度和传播力度，吸引了越来越多的游客和消费者前来淄博打卡，从而让淄博烧烤得以火遍全国，淄博烧烤也成为淄博最靓丽的一张城市名片，小小的烧烤带动了一座城市的繁荣以及相关产业链的发展。
烧烤经济如何带动县域经济？如何把淄博烧烤的成功案例应用到河北省石家庄？
石家庄的本地化特色发展，建议考虑以下几个方面的策略：
1、挖掘历史文化：石家庄作为一个历史文化悠久的城市，燕赵大地距今已有2500年的历史，天下第一桥赵州桥也有1400多年历史，石家庄这座古城可以借助历史文化的底蕴和故事来打造独特的主题烧烤文化，吸引更多的游客和消费者。
2、突出地域特色：石家庄市位于华北平原，辐射周边广阔，盛产小麦、玉米、绿豆、花生等农产品，可以运用到烧烤食材的搭配上，比如烤玉米、烤花生等，增加地域特色，强调本地风味。
3、借力民俗文化：石家庄拥有许多特色手工艺和民俗文化，比如巧手剪纸和吹糖人，可以结合民间艺术等特色营销手法，运用到烧烤文化营销上，对烧烤文化进行创新。
4、注重服务提升：提升石家庄市的烧烤服务品质是关键。可以把传统的烧烤店改造成设施齐全、布局科学、环境清新的新型餐厅。此外，还可以结合地域特色，开展健康、营养、特色等方面的创新，向消费者提供高品质的用餐体验，在服务中彰显石家庄烧烤的特点。
5、展开营销宣传，参与全国性活动：在本地烧烤发展过程中，营销宣传以及推广也是至关重要的步骤。可以通过电视、广播、杂志、网络等多种媒介进行传播宣传，展示石家庄烧烤美食的和优势特点，吸引更多的游客和消费者。还有很重要一点就是参与全国性活动，比如中国品牌节、全国性的旅游品牌宣传活动，与其他旅游城市合作，在全国范围内进行旅游宣传和推广，向全世界展示石家庄独特的文化、人文和自然资源。
6、弘扬家庭文化，烧烤源于民间，是一种家庭和朋友聚会的方式。可以在传统的烧烤基础上，加入本地家庭文化的元素，比如家庭制作的调料、烤肉就餐的家庭环境等，提供家庭式用餐体验，让顾客感受到家的温馨和亲切。
7、创新经营模式：石家庄烧烤不仅可以在实体店经营，还可以进行线上销售，并适当扩大业态。可以考虑自有品牌、联合品牌、特色美食等方式，参与到烧烤师傅大赛、美食文化节等活动中，提升品牌知名度和影响力。石家庄烧烤的本地化特色发展需要顾及历史文化、地理特点、本地风味，具体创新开发经营模式等各个方面。在这样的背景下，石家庄市的烧烤文化将日渐多元化，多样化，并且更适应市场和消费者的需求。
8、打造高品质服务：无论是传统烧烤还是现代家庭烧烤，都需要提供高品质的服务。可以通过培训员工、提供舒适的环境、增强服务态度等方式提高服务质量，满足消费者对烧烤美食和用餐环境的期望，增强消费者忠诚度。
9、推广健康食品：由于烧烤的食材和烹饪方式等原因，烧烤也容易被认为是不健康的食品。因此，在进行石家庄烧烤的本地化发展时，可以提倡健康食品的概念。针对性的推出一些营养健康的烧烤菜肴，以改变传统烧烤的不健康印象，比如石家庄市的代表美食之一石家庄烤鸭、石家庄地方菜比如传统的长城菜、枣林菜、沙河菜等、石家庄的传统小吃之一赛汁肉饼等等。
10、加快技术升级：随着科技的发展，可以将石家庄烧烤业的技术进行升级，逐渐实现数字化、智能化等特点。比如利用智能烤炉、远程预订、电子菜单、线上支付等技术手段，提高烧烤效率和服务质量，优化消费者用餐体验。
综上所述，石家庄烧烤的本地化发展需要从多个方面入手，并根据市场和消费者的需求不断进行创新和改进。只有不断提升服务质量，升级技术手段，提供健康营养、具有本地特色和家庭文化氛围的烧烤美食，才能获得更多的市场和消费者认可，实现可持续发展。
为此，我还为石家庄想了一句口号——「漫游石家庄，遇见美好！」
总之，石家庄市作为河北省的省会城市，历史文化悠久，美食特色鲜明，旅游资源丰富，可以通过制定一整套完整的城市营销方案，包括目标受众、关键信息、口号、推广渠道、其他活动和与淄博烧烤的比较，以及参与全国性活动等策略，可以让更多人了解河北、喜欢石家庄，推动该市的经济和旅游发展！
刚才，我们是从宏观上，做的关于烧烤经济带动县域经济的分享；从微观上来说，那我们就要为当地中小企业提供赋能工具，提供能落地的解决方案。过去三年，餐饮业的老板们都非常艰难，但困难也让一些企业变得更加强大，一些领域也焕发出了新的活力，比如预制菜、线上外卖等等。疫情之下，不仅加速了企业进入了 在线化、智能化、数字化的步伐，还催熟了企业直播市场，作为企业对内沟通和对外营销的重要工具，如今“企业直播”逐渐成为企业的标配之一。目前抖音已成为全球最受欢迎的短视频应用之一，据不完全统计，截至2023年，抖音的日活跃用户量已超过10亿人次；这一数字令人震惊，更表明了抖音在年轻人中的巨大影响力。
前面我们提到的淄博烧烤之所以能火爆全网乃至成为现象级IP，很重要的原因就是通过抖音、快手等短视频通道火爆起来的。回顾淄博烧烤，最初由“大学生组团坐高铁去淄博撸串”开始进入大众视野，而后引起美食博主们打卡，后续随着专门打假美食分量的博主在测评淄博10家摊位时，发现没有一家店铺存在缺斤少两的情况而达到顶峰。而随后，淄博市政府以及山东省政府推出的诸如“烧烤专列”等一系列优惠政策更是保证热度持续的关键。在这个过程当中，美食博主通过抖音作为发声载体，通过淄博烧烤现象体现出山东人的诚实守信、热情好客，淄博烧烤作为“软实力”现象火爆网络。
对于企业而言，通过抖音或者快手开设企业直播是拓展客户、提升客户的信任度和塑造企业口碑很重要的通道，企业直播可以应用于各种业务场景中，广泛涵盖于教育、金融、汽车、医疗、IT互联网、传媒、家居、地产等多个垂直行业。优品天下（北京）智能科技联合深圳必火智能推出的智能直播一体机，通过独立自主软硬件创新技术，可实现丰富的直播间虚拟场景搭建，为企业商家打造实时现场直播，提升企业直播品牌曝光量，促进产品即时转化，为企业直播降本增效，加速客户决策转化。
和传统企业直播相比，传统直播投入人力和设备成本比较高，因为企业直播不像娱乐直播只需一部手机而已，企业直播需要借助手机和电脑，尤其是电脑直播还需要单反摄像机或高清摄像机、助播、现场控制、导播等直播团队的人员配置，人力投入与硬件投入至少五六万元；而且对直播场地的空间要求也比较大。优品天下智能科技联合必火智能推出的智能直播机集多功能于一体，采用触屏化便携操作，主播除了兼顾直播和粉丝互动外，还可以独立调节音效、场景、照明等功能，直播操作可以由一个人完成，有效解决了团队人力不足的问题。
另外，优品天下推出的智能直播机具有丰富的软件功能，比如各种虚拟直播间的场景搭建，可以帮助商家通过绿幕图像一键改变场景，随意切换虚拟图片/视频背景，让商家轻松打破场景和空间壁垒，直接节省直播室的高装修成本，大大提高直播带货场景的多样性；智能直播机配备多位画功能，方便主播实时切换远景和特写镜头，产品细节清晰可见，全面提升直播画面层次感和产品展示效果，满足多样化的直播需求。另外，智能直播机还支持抖音、快手、拼多多、淘宝等平台一键播出，而且不需要复杂繁琐的操作门槛，智能直播机即开即播，对于刚起步或者直播间资源不足的企业/商家来说，在人力物力方面节省了大量的投入成本。
中国产业商会联盟秘书长、商圣范蠡财商经济研究院院长、好品牌科技网CEO 范贵宾
深圳要打造“直播电商之都”，目标超3000亿元！
小小直播间释放出巨大的消费能量，今年3月下旬，深圳发布《深圳市推进直播电商高质量发展行动方案（2023-2025年）》，方案中明确提到，到2025年，直播电商销售额目标要超3000亿元人民币。深圳要借助跨境电商产业的优势，要打造具有国际影响力的直播电商之都！
那么我们的石家庄这座千年古城，作为新中国“开国第一城”、全国最大的“庄”儿，拥有四通八达的交通，作为华北枢纽通八方的城市，去趟北京跟遛弯儿一样方便。拥有如此便利的物流条件，石家庄这座千年古城在数字经济和直播经济的带动下，也必将焕发出新活力！我们的目标是不仅要向全国宣传石家庄，我们更要向全世界来宣传石家庄：这么近、那么美，周末游河北！
优品天下智慧数字经营系统
工欲善其事，必先利其器，优品天下智能科技为中小企业推出的智能直播机打造专属企业的专业直播间。另外，优品天下科技是微信支付、支付宝这两大平台的官方授权服务商，优品天下科技为中小企业推出的智慧数字经营系统，能为商家提供客户追踪、引流拓客、智能支付、智能广告、数字化管理等涵盖全营销链路的服务体系，打造可落地、好操作、有实效的智能营销闭环，帮助实体商家完成数字化转型升级。
范贵宾专题分享《淄博烧烤的启示，论如何通过烧烤经济带动县域经济》
我今天的演讲，上半部分是从宏观层面做了关于烧烤经济带动县域经济的话题；下半部分是从微观层面，我们能为当地的中小企业能提供哪些赋能工具和落地的解决方案。我记得罗振宇在2018年跨年演讲中，引用了全球顶级投资思想家、巴菲特的黄金搭档 查理·芒格一句话“宏观是我们必须接受的，微观才是我们可以有所作为的”。那么回归到今天的主题，无论是烧烤经济还是县域经济，企业的健康成长才是真正推动经济的主体，所以说振兴县域经济的关键是大力发展中小企业！发展县域经济，不仅要重视自然资源的开发和利用，更要重视人力资源的开发，因为优秀的人才能带来更先进的生产力，比如我们今天大力提倡的数字经济发展的就需要大量的数字化人才。
冀之园董事长吴迪为范贵宾颁发“河北县域经济数字产业文化园”专家聘书
数字化就业为县域经济发展注入新活力，数字化就业为年轻人返乡、创业都提供了很好的机会，克服了地理空间的限制，比如我们可以培养大量的新农人主播来带动当地农产品的销售，培养更多的电商直播、运营、美工、客服和物流等青年数字化人才，提升本地劳动者的数字化素养。我们知道经济欠发达的县域普遍存在产业发展落后、人口外溢，乡村空心化的问题，年轻人返乡就业或者创业不仅改善了县域劳动力人口年龄结构，更为当地创造出更多的商业机会，明显提升了县域经济整体的活力和创造力！所以说数字化项目为欠发达县域年轻人提供了高质量的就业机会，通过培养本地数字化，提升本地教育质量和优化职业教育等方式培养一批本地数字化人才，县域形成了“引回来”、“留得住”、“促发展”的人才振兴模式。县域经济的高质量发展，人才振兴是关键，组织振兴是保障，文化振兴是灵魂，产业振兴是核心！
中国产业商会联盟秘书长范贵宾为“河北县域经济数字产业文化园”颁发“京津冀新媒体直播示范基地”牌匾
最后，再一次祝贺首届中国（河北）县域经济高质量发展论坛暨第七届中国品牌日 好品牌 好民星荣耀盛典在美丽的石家庄成功召开，谢谢大家！（全文结束）
【附：演讲嘉宾范贵宾简介】
范贵宾，资深媒体人、品牌策划人、微博百万粉丝大V。现任：好品牌科技网CEO、中国产业商会联盟秘书长、商圣范蠡财商经济研究院院长、新华社《灿烂中国》品牌专家顾问、优品天下（北京）智能科技有限公司董事长。
